Sambal Bilis Petai. Sambal tumis berpetai, tak kiralah udang, sotong atau ikan bilis adalah lauk kegemaran puteri bongsu saya, Juita. Setiap kali melihat saya menyediakan lauk sambal tumis, pasti ditanya kenapa tak dimasukkan petai. My second sister however is not a fan of it.
Deep-fry the ikan bilis until golden and crispy.
Grind the ingredients of the rempah together.
Resepi Sambal Ikan Bilis Petai, resepi yang tak asing lagi di kalangan masyarakat melayu, ikan bilis untuk sambal petai ini jugak boleh di ganti dengan udang.
Anda mencari resipi inspirasi yang unik sambal bilis petai? Kaedah membuat adalah tidak sukar atau mudah . Jika salah proses maka hasilnya tidak akan memuaskan dan malah tidak menyenangkan. Manakala sambal bilis petai harus mempunyai aroma dan rasa yang enak yang dapat memprovokasi selera kita.
Terdapat beberapa perkara yang lebih kurang mempengaruhi kualiti rasa sambal bilis petai, pertama jenis ramuan, kemudian pemilihan ramuan segar, hingga cara membuat dan melayani. Tidak perlu pusing if want siapkan sambal bilis petai sedap di di mana sahaja anda berada , kerana selagi anda tahu muslihatnya, hidangan ini dapat be merawat istimewa.
Sambal tumis berpetai, tak kiralah udang, sotong atau ikan bilis adalah lauk kegemaran puteri bongsu saya, Juita. Setiap kali melihat saya menyediakan lauk sambal tumis, pasti ditanya kenapa tak dimasukkan petai. My second sister however is not a fan of it.
Baiklah, kali ini kita mencuba, mari, variety sambal bilis petai sendiri di rumah. Ikuti dengan ramuan yang mudah, piring ini dapat memberikan faedah untuk membantu mengekalkan tubuh yang sihat untuk anda dan keluarga. kami. Anda boleh membuat Sambal Bilis Petai guna
Bahan dan perasa diperlukan untuk pembuatan Sambal Bilis Petai:
- Ambil Bahan 1 (Kisar halus).
- Ambil 4 biji bawang besar.
- Sediakan 1 labu bawang putih.
- Gunakan 3 inch halia.
- Sediakan 2 biji buah keras.
- Sediakan Bahan 2 (Kisar Kasar /Chopped).
- Ambil 25 batang cili padi / kampung.
- Ambil 6 batang cili merah besar.
- Ambil 25 batang cili hijau besae.
- Gunakan 12 biji tomato ceri.
- Siapkan Bahan 3.
- Ambil Minyak utk menggoreng.
- Sediakan 1 mangkuk air asam jawa.
- Sediakan Belacan.
- Siapkan Garam himalaya / serbuk secukup rasa.
- Ambil Gula melaka.
- Sediakan 1 mangkuk bilis.
- Gunakan 1 cawan petai di rendam air panas (optional).
Di samping itu, masih ada petai yang saya frozenkan dulu di SINI. Memang masih segar petainya seolah baru sahaja dikopek dari kulitnya. resepi sambal tumis ikan bilis petai. Gerenti meletop. jangan lupa untuk mencuba resepi ini dirumah . Saya nak berkongsi satu resepi yang agak mudah untuk dicuba.
Cara membuat Sambal Bilis Petai:
- Sediakan kesemua bahan supaya kerja memasak menjadi mudah..
- Panaskan minyak, goreng ikan bilis sehingga garing. Kemudian ikan bilis y di goreng dibahagi kepada 2 bahagian. 1 bahagian ditumbuk.
- Menggunakan minyak yang sama, masukkan belacan. Saya guna ½ belacan (refer gambar). Boleh kurangkan belacan sesuai selera. Sebatikan belacan dalam minyak..
- Kemudian masukkan BAHAN 1. Tumis sehingga naik bau..
- Setelah itu masukkan BAHAN 2. Goreng sehingga kering..
- Bila dah kering, masukkan air asam jawa, sedikit demi sedikit. Pastikan air tu cukup untuk 3 kali kering. Maksudnya,, 1 masukkan sedikit air asam jawa, kacau & biarkan kering, kemudian masukkan lagi air asam jawa, biarkan kering & masukkan baki air asam jawa, kacau & biarkan kering..
- Kemudian masukkan gula melaka (boleh refer gambar untuk size gula melaka). Boleh juga masukkan petai y dah direndam dengan air panas & dipotong 3. Kalau xnak potong pon boleh. Kacau sehingga gula melaka cair & petai masak elok.
- Seterusnya masukkan ikan bilis yang ditumbuk. Kacau rata..
- Setelah itu, masukkan bilis yang tidak di tumbuk.
- Kacau rata & masukkan garam himalaya / serbuk secukup rasa mengikut selera anda. Saya masukkan garam himalaya 2 sudu kecik..
- Kacau rata,, pastikan bila sambal betul2 kering baru ditutup api. Bila sambal betul2 kering boleh simpan lebih kurang 1 minggu diluar peti. Boleh tahan lebih lama jika disimpan dalam peti. SELAMAT MENCUBA..
Sebenarnya ini resepi pertama yang saya update di blog Dapur Malaysia, tapi saya update semula dengan gambar baru. Mak-mak yang suka pedas dan sambal kering boleh cuba resipi Sambal Bilis Petai Kering Pedas Berapi yang dikongsikan oleh Puan Nurul Azwa Abu Bakar ini. Cukup senang nak buat, ringkas, bahan-bahan yang digunakan pun tak banyak. Baiklah hari ini saya ingin berkongsi resepi yang sangat mudah, iaitu sambal tumis ikan bilis petai. Saya masih ingat lagi, masakan inilah yang pertama sekali saya masak, tapi tidak di masukkan petai, cuma sambal ikan bilis sahaja.
Terima kasih kerana membaca resipi yang dipaparkan oleh pasukan kami di sini. Harapan besar kami, proses Sambal Bilis Petai yang mudah di atas dapat membantu anda menyediakan makanan yang menarik untuk keluarga/rakan anda atau untuk menjadi idea untuk berniaga kuliner.? Mudah bukan? Begitulah setup sambal bilis petai yang boleh anda lakukan di rumah.} Semoga berjaya!
