Langkah Mudah untuk Buat Keropok Lekor yang Menarik Selera

Keropok Lekor. Lekor (Malay pronunciation: ), keropok lekor (Malay pronunciation: [kəropoʔ lekor]) or fish sausage is a traditional Malay fish cracker snack originating from the state of Terengganu, Malaysia. It is made from fish and sago flour and seasoned with salt and sugar. It is slightly greyish in colour and gives off a fishy taste and smell which becomes more prominent as it cools down after frying.

The making of keropok lekor is unknown to many but the wonderful taste has always captivate fans locally and abroad. Keropok Lekor Terengganu showcases the making process of keropok lekor and where it is now in the global market. Drop the keropok lekor into the boiling water.

Anda mencari resipi inspirasi yang unik keropok lekor? Kaedah membuat adalah tidak sukar atau mudah . Jika salah proses maka hasilnya tidak akan memuaskan dan cenderung buruk. Manakala keropok lekor harus mempunyai aroma dan rasa yang enak yang dapat memprovokasi selera kita.

Terdapat beberapa perkara yang lebih kurang mempengaruhi kualiti rasa keropok lekor, pertama jenis ramuan, kemudian pemilihan ramuan segar, hingga cara proses dan melayani. Tidak perlu pusing if want siapkan keropok lekor sedap di di mana sahaja anda berada , kerana selagi anda tahu muslihatnya, hidangan ini dapat menjadi merawat istimewa.

Lekor (Malay pronunciation: ), keropok lekor (Malay pronunciation: [kəropoʔ lekor]) or fish sausage is a traditional Malay fish cracker snack originating from the state of Terengganu, Malaysia. It is made from fish and sago flour and seasoned with salt and sugar. It is slightly greyish in colour and gives off a fishy taste and smell which becomes more prominent as it cools down after frying.

Di Bawah terdapat beberapa petua dan trik mudah dan praktikal untuk membuat keropok lekor yang siap dibuat. Anda boleh membuat Keropok Lekor guna

Bahan dan perasa diperlukan untuk menyiapkan Keropok Lekor:

1. Siapkan 700 g isi ikan selayang.
2. Gunakan 4 ketul Ais batu.
3. Sediakan 125 g Tepung Sagu /Tapioka.
4. Siapkan 1 butir Telur Ayam.
5. Gunakan 20 g Bawang putih di tumbuk halus.
6. Gunakan 1 1/2 Sdk Garam halus.
7. Ambil 1 Sdk Serbuk Pati Ayam.
8. Gunakan 1/2 Sdk Serbuk Lada Putih.
9. Gunakan 1/4 Sdk Ajinomoto (Optional).

Wait for it to float and remove with a slotted spoon. Cut the pieces diagonally into thin slices. Dry in the sun thoroughly, then deep-fry in hot oil. The easiest way to describe Keropok Lekor is to call it fish sausage.

Cara mempersiapkan Keropok Lekor:

1. Sediakan semua bahan-bahan. Masukan isi ikan selayang Ais batu kedalam pengisar.
2. Masukan telur, Kisar sehingga halus..
3. Pindahkan ikan Kisar kedalam mangkuk, tambahkan garam, Serbuk Pati Ayam dan lada putih.
4. Kacau sebati, masukan tepung sagoo, gaulkan sebati, masukan bawang putih yang telah di tumbuk halus, Kacau sebati.
5. Bentukkan pes keropok sehingga panjang dan bulat seperti gambar di bawah..
6. Rebuskan keropok lekor yang telah dibentuk tadi dalam air yang mendidih. Tanda keropok Lekor dah masak keropok lekor akan timbul.
7. Angkat dan Toskan..

It is the specialty from Terengganu, a state at the east coast and omnipresent in the streets and villages and very much a part of the live of the people there. Here are some pictures from one of the most popular Keropok Lekor stalls or shall I say factory, in Kuala Terengganu. Lekor or Keropok lekor is a traditional fish cracker snack for the Malay people in the county of Terengganu, Malaysia. It is also called fish sausage, fish stick, or fish fritters. It is made from fish and sago flour and seasoned with salt and sugar.

Terima kasih kerana menggunakan resipi yang dipaparkan oleh pasukan kami di sini. Harapan besar kami, proses Keropok Lekor yang mudah di atas dapat membantu anda menyediakan hidangan yang sedap untuk keluarga/rakan anda atau untuk menjadi idea bagi anda yang ingin berniaga kuliner.? Mudah bukan? Begitulah setup keropok lekor yang boleh anda praktik di rumah.} Semoga berjaya!