Sambal Tumis Udang Petai. Tidak seperti sebelumnya, semua anak anak akan berbuka dengan memakan sebiji buah kurma terlebih dahulu. Saya pula akan makan kurma diikuti sedikit air zam zam. Sambal Tumis biasanya agak cair sedikit sambalnya.
Jom layan video dalam Instagram Azie Kitchen dan youtube Azie Kitchen channel di SINI untuk video berdurasi lebih panjang.
Resepi Sambal Tumis Udang dan Petai, hidangan yang cukup membuka selera terutamanya buat penggemar ulam petai.
Panaskan minyak dalam kuali, tumis cili kisar hingga garing, masukkan bahan kisar halus dan tumis hingga terbit minyak.
Lagi mencari resipi inspirasi yang unik sambal tumis udang petai? Kaedah membuat adalah tidak terlalu sukar tetapi tidak mudah juga. Jika salah proses maka hasilnya tidak akan memuaskan dan cenderung buruk. Manakala sambal tumis udang petai semestinya mempunyai aroma dan rasa yang enak yang dapat memprovokasi selera kita.
Tidak seperti sebelumnya, semua anak anak akan berbuka dengan memakan sebiji buah kurma terlebih dahulu. Saya pula akan makan kurma diikuti sedikit air zam zam. Sambal Tumis biasanya agak cair sedikit sambalnya.
Terdapat beberapa perkara yang lebih kurang mempengaruhi kualiti rasa sambal tumis udang petai, permulaan jenis ramuan, kemudian pemilihan ramuan segar sehingga cara proses dan melayani. Tidak perlu pusing if want siapkan sambal tumis udang petai sedap di rumah, kerana selagi anda tahu muslihatnya, hidangan ini dapat be merawat istimewa.
Di sini terdapat beberapa petua dan trik mudah dan praktikal yang dapat diterapkan untuk diproses sambal tumis udang petai yang siap dibuat. Anda boleh membuat Sambal Tumis Udang Petai use
Bahan dan perasa diperlukan untuk pembuatan Sambal Tumis Udang Petai:
- Ambil 10 ekor udang size besar.
- Siapkan 2 papan petai.
- Sediakan 1 mangkuk kecil cili kisar.
- Siapkan 3 ulas bawang putih.
- Gunakan 3 biji bawang merah.
- Sediakan 1 biji bawang besar.
- Gunakan 1 keping asam keping.
- Sediakan Gula secukupnya.
- Ambil Garam secukupnya.
- Ambil Minyak secukupnya.
Masukkan petai dan jus asam jawa. Tambah garam secukup rasa dan gula. Tambah udang dan bawang hiris, masak hingga udang masak dan bawang lembut. Rasa dan jika ok boleh matikan api.
Cara mempersiapkan Sambal Tumis Udang Petai:
- Cuci udang, kemudian potong petai dengan kulit sekali dan rebus seketika, cili di potong dan direbus kemudian kisar halus.
- Gaul udang dengan garam dan kunyit kemudian goreng separuh masak.
- Bawang putih dan bawang merah di tumbuk lumat kemudian panaskan minyak, tumis bawang hingga garing, selepas itu masukkan cili kisar dan asam keping.. Masak hingga pecah minyak dengan api kecil.
- Bila dah pecah minyak masukkan garam dan sedikit gula, kemudian masukkan udang dan petai, gaul sebati.
- Jika kuah agak pekat masukkan sedikit air.. Akhir sekali masukkan bawang besar yang di potong bulat.. Siapp.....
Sambal tumis adalah masakan yang diperbuat dari cili kering yang dikisar bersama bawang,belacan. Bahannya sangat ringkas namun pembuatannya agak memakan masa untuk menghasilkan sambal benar-benar sedap dan tahan lama. Sambal tumis lazimnya dimasak bersama ikan bilis, udang atau sotong. Namun yang paling menarik apabila ia ditambah dengan petai. Terjadilah sambal tumis udang petai untuk berbuka puasa nanti.
Terima kasih kerana membaca resipi yang dipaparkan oleh pasukan kami di halaman ini. Harapan kami, proses Sambal Tumis Udang Petai yang mudah di atas dapat membantu anda menyediakan makanan yang sedap untuk keluarga/rakan anda atau untuk menjadi inspirasi untuk menjual makanan.? Mudah bukan? Begitulah setup sambal tumis udang petai yang boleh anda lakukan di rumah.} Semoga berjaya!
