Sambal Sotong Bersantan. Sambal sotong bersantan ni sangat special bagi saya sebab resepi ni antara makanan kegemaran arwah abah saya. Kalau dia beli sotong, mesti dia akan suruh mak saya masakan sambal sotong bersantan ni. So memang dia akan kupas kelapa sendiri sampai siap mesin untuk mak saya buat santan semata-mata untuk buat sambal sotong bersantan ni.
Biasalah, macam-macam kita boleh buat ni, orang cakap 'be creatif'.hehe.
Dalam masakn sememangnya kita kene kreatif, takdela jemu masak benda sama je kan.
Menu ni, mak nad panggil masak gulai, tapi orang lain gulai tu kari.
Lagi mencari resipi inspirasi yang unik sambal sotong bersantan? Kaedah membuat adalah tidak sukar atau mudah . Jika salah proses maka hasilnya tidak akan memuaskan dan malah tidak menyenangkan. Manakala sambal sotong bersantan harus mempunyai aroma dan rasa yang enak yang dapat memprovokasi selera kita.
banyak perkara yang lebih kurang mempengaruhi kualiti rasa sambal sotong bersantan, pertama jenis ramuan, kemudian pemilihan ramuan segar, sehingga cara proses dan melayani. Tidak perlu pusing if want siapkan sambal sotong bersantan sedap di rumah, kerana selagi anda tahu muslihatnya, hidangan ini dapat be hidangan istimewa.
Sambal sotong bersantan ni sangat special bagi saya sebab resepi ni antara makanan kegemaran arwah abah saya. Kalau dia beli sotong, mesti dia akan suruh mak saya masakan sambal sotong bersantan ni. So memang dia akan kupas kelapa sendiri sampai siap mesin untuk mak saya buat santan semata-mata untuk buat sambal sotong bersantan ni.
Di sini terdapat beberapa petua dan trik mudah dan praktikal untuk membuat sambal sotong bersantan yang siap dibuat. Anda boleh menyiapkan Sambal Sotong Bersantan use
Bahan dan perasa diperlukan untuk menyiapkan Sambal Sotong Bersantan:
- Gunakan 1 kilo Sotong Segar dibuang kulit (cuci bersih dan toskan air).
- Siapkan 2 hiris asam keping.
- Gunakan 1 sudu teh gula perang.
- Siapkan 1 sudu teh garam halus(secukup rasa).
- Siapkan 150 ml santan.
- Ambil Bahan-Bahan Tumis.
- Siapkan 17 biji cili kering (dikisar).
- Ambil 3 ulas bawang putih (dikisar).
- Gunakan 1 labu bawang besar merah (dikisar).
- Sediakan 3 batang serai(diketuk).
- Sediakan 5 sudu makan minyak masak.
Sambal Sotong Bersantan ni sangat sesuai kalau nak makan bersama nasi lemak atau nasi putih. Sesekali ubah selera waktu berbuka dengan nasi lemak pun sedap jugak kan. Tambahan kalau ada Sambal Kering Ikan Bilis dengan Kacang (yang ni nanti saya update kemudian)Kalau nak cepat boleh tengok di youtube saya dah update beberapa hari lepas. Arwah abah dulu bukan main suka kalau buat sambal sotong letak santan.
Cara membuat Sambal Sotong Bersantan:
- Sediakan bahan-bahan yang tersenarai..
- Panaskan kuali...masukan minyak masak...tumiskan kesemua bahan-bahan kisar serta masukan serai,biar bahan-bahan tumis garing serta naik bau...masukan sotong serta asam keping...biarkan sotong kecut seketika..
- Bila sotong dah kecut...keluarkan dari kuah...ketepikan seketika...biarkan kuah mereneh dan masukan santan, gula perang dan garam...biarkan kuah sedikit pekat dan masukan semula sotong tadi...Rasa garam dan gula secukup rasa...ok siap untuk hidangan..."Tips👉jangan masak sotong terlalu lama kerana sotong akan keras dan liat,"😘.
- Sambal Sotong Bersantan...#StyleAzaAaj is done...jemput cuba tauuu...💖😍.
Sanggup dia pergi kupas kelapa dan mesin untuk buat sambal sotong bersantan ni. SAMBAL TUMIS UDANG BERSANTAN Limau Nipis. Sambal menjadi tarikan orang ramai sebab rasa manis dan halus, dan sambal nasi lemak sama yang dihidangkan dengan sotong dan telur goyang. Condiments: Telur, ikan bilis dan timun. Walaupun sotong rendam, sotong tak rasa liat ataupun "chewy".
Bagaimana? Mudah bukan? Begitulah setup sambal sotong bersantan yang boleh anda praktik di rumah.} Semoga bermanfaat dan semoga berjaya!
