Ayam Sambal Bali. Ayam sambal matah Bali - Pan-fried chicken with Balinese salsa (spicy lemongrass salsa). Bali, the land of a thousand temples, is the most famous island in Indonesia. The view is gorgeous and breathtaking, from the wide expanse of white sandy beaches, to the many Hindu temples, and the cool and green hilly rice terraces.
Kemudian, goreng hingga matang dan kecokelatan.
Setelahnya, siapkan bahan-bahan untuk sambal matah.
Satu hal yang disuka dari sambal matah khas Bali adalah tidak perlu menguleknya hingga halus.
kini mencari resipi inspirasi yang unik ayam sambal bali? Kaedah membuat adalah repot mudah . Jika salah proses maka hasilnya tidak akan terasa dan malah tidak menyenangkan. Manakala ayam sambal bali harus mempunyai aroma dan rasa yang enak yang dapat memprovokasi selera kita.
Ayam sambal matah Bali - Pan-fried chicken with Balinese salsa (spicy lemongrass salsa). Bali, the land of a thousand temples, is the most famous island in Indonesia. The view is gorgeous and breathtaking, from the wide expanse of white sandy beaches, to the many Hindu temples, and the cool and green hilly rice terraces.
Terdapat beberapa perkara yang lebih kurang mempengaruhi kualiti rasa ayam sambal bali, pertama jenis ramuan, kemudian pemilihan ramuan segar sehingga cara membuat dan servis. Tidak perlu pusing if want siapkan ayam sambal bali sedap di rumah, kerana selagi anda tahu muslihatnya, hidangan ini dapat be hidangan istimewa.
Baiklah, kali ini kita mencuba, mari, buat ayam sambal bali sendiri di rumah. Ikuti dengan ramuan yang mudah, piring ini dapat memberikan faedah untuk membantu mengekalkan tubuh yang sihat untuk anda dan keluarga. kami. Anda boleh menyiapkan Ayam Sambal Bali guna
Bahan dan perasa diperlukan dalam menyiapkan Ayam Sambal Bali:
- Sediakan 550 g (1/3 ekor) ayam.
- Ambil 1 sdt serbuk kunyit.
- Ambil 1/2 sdt garam.
- Gunakan 3 biji bawang kecil*.
- Siapkan 3 ulas bawang putih*.
- Siapkan 1 biji bawang besar*.
- Sediakan 1/2 inci halia*.
- Sediakan 7 tangkai cili kering (buang biji)*.
- Siapkan 1/2 sdt belacan*.
- Sediakan 2 batang serai (ketuk).
- Sediakan 1 pelepah daun kari.
- Ambil 1-2 sdb kicap manis.
- Gunakan Sedikit air.
- Gunakan Sedikit air asam jawa.
Sambal matah dengan ciri khas bahan-bahannya yang diiris ini, sangat cocok disantap bersama sajian apa saja. Tak terkecuali bila dipadukan dengan ayam goreng. Cukup gunakan bumbu-bumbu sederhana untuk membuat ayam goreng, seperti bawang putih, lada, dan ketumbar. Supaya citarasanya pas dan tidak menyamarkan kenikmatan dari sambal matah.
Cara membuat Ayam Sambal Bali:
- Gaul ayam yang telah dipotong dengan serbuk kunyit & garam..
- Panaskan minyak masak di dalam kuali. Goreng ayam sehingga masak/ mengikut citarasa masing-masing..
- Setelah ayam masak, toskan minyak berlebihan. Ketepikan..
- Kisar bahan-bahan bertanda* dengan sedikit minyak/ air..
- Tinggalkan sedikit minyak gorengan ayam..
- Masukkan serai & daun kari serta diikuti dengan bahan kisar..
- Tumis sehingga pecah minyak..
- Masukkan ayam goreng. Gaul rata..
- Masukkan pula kicap manis. Gaul rata..
- Tambahkan sedikit air jika mahu masakan sedikit berkuah. Masukkan juga sedikit air asam jawa. Gaul rata..
- Periksa sekiranya perlu tambah gula & garam (Saya tak tambah). Sedia untuk dihidangkan..
Sambal Matah is a raw, spicy shallot salsa or condiment from Bali, Indonesia. There is no direct translation of the Malay/Indonesian word sambal. It usually refers to spicy condiments, both raw and cooked like Sambal Belacan and Sambal Ijo ; but can also refer to mains and sides like Prawn Sambal and Sambal Goreng (a spicy stir fry, recipe soon!). Sambal Dabu-dabu tidak menggunakan serai dan menggunakan tomat yang dipotong-potong, sedangkan Sambal Matah dari Bali ini menggunakan serai dan tidak menggunakan tomat. Selain itu lebih berkuah, karena setelah disiram menggunakan minyak goreng panas, Sambal Matah ditambah air hangat, sedangkan Sambal Dabu-dabu tidak.
Bagaimana? Mudah bukan? Begitulah make ayam sambal bali yang boleh anda praktik di rumah.} Semoga berjaya!
