Ayam Tua Masak Palembang. Ayam masak palembang ini adalah salah satu inovasi dari masakan berasaskan kicap yang sememangnya sangat popular. Walaupaun Palembang adalah sebuah negeri di Indonesia tidak dapat dipastikan jika resepi ini berasal dari sana. Bagaimanapun masakan ini mirip ayam masak semur yang sememangnya merupakan masakan orang Jawa.
Bila dah tengok , jangan lupa CUBA tau!
Terdapat mereka yang gemar menjadikan ayam masak palembang sebagai lauk ayam tersebut.
Antara tips yang diberikan untuk membuat menu ini ialah jika ianya terlalu kering, boleh masukkan sedikit air.
Lagi mencari resipi idea yang unik ayam tua masak palembang? Kaedah menyiapkan adalah tidak sukar atau mudah . Jika salah proses maka hasilnya tidak akan memuaskan dan cenderung buruk. Manakala ayam tua masak palembang harus mempunyai aroma dan rasa yang enak yang dapat memprovokasi selera kita.
banyak perkara yang lebih kurang mempengaruhi kualiti rasa ayam tua masak palembang, permulaan jenis ramuan, kemudian pemilihan ramuan segar, sehingga cara membuat dan melayani. Tidak perlu pusing if want siapkan ayam tua masak palembang sedap di rumah, kerana selagi anda tahu muslihatnya, hidangan ini dapat be merawat istimewa.
Ayam masak palembang ini adalah salah satu inovasi dari masakan berasaskan kicap yang sememangnya sangat popular. Walaupaun Palembang adalah sebuah negeri di Indonesia tidak dapat dipastikan jika resepi ini berasal dari sana. Bagaimanapun masakan ini mirip ayam masak semur yang sememangnya merupakan masakan orang Jawa.
Di Bawah terdapat beberapa petua dan trik mudah dan praktikal untuk membuat ayam tua masak palembang yang siap dibuat. Anda boleh menyiapkan Ayam Tua Masak Palembang use
Bahan dan perasa diperlukan untuk menyiapkan Ayam Tua Masak Palembang:
- Siapkan 10 ketul ayam.
- Ambil 3 sb kicap pekat.
- Siapkan 5 sb kicap manis.
- Siapkan 1 sk rempah jintan manis.
- Siapkan 1 sk rempah jintan putih.
- Ambil 1 sk rempah bj ketumbar.
- Ambil Sekotak kecil santan.
- Gunakan 1 keping asam.
- Siapkan Bahan Kisar.
- Ambil 3 bj bwg besar.
- Siapkan 5 ulas bwg putih.
- Gunakan 2 " halia.
- Gunakan 4 sb cili kisar.
- Gunakan Bahan Tumisan.
- Sediakan Rempah 3 sekawan.
- Gunakan 2 btg serai.
- Sediakan Segenggam daun kari.
Bila tengok kat internet ada pelbagai versi ayam masak Palembang tp utk resepi kali ni ikut resepi yg pernah masak dulu. Masakan ini lebih kurang macam rendang ayam sbb ada letak serai, cili dan santan tp bahannya lagi ringkas dengan ditambah dgn kicap. Gaul ayam dengan kunyit dan garam. Tumis sekejap, masukkan garam dan gula secukup.
Langkah membuat Ayam Tua Masak Palembang:
- Minyak bg betul2 panas,baru berdesing bila dimasukkan bahan tumisan,dah wangi..masukkan bahan kisar.. masak sampai pecah minyak.
- Masukkan rempah,kacau2 taruk asam keping, kicap,gula garam dan magie cukup rasa...
- Agak2 rasa dh ok,kite taruk ayam yg dh direbus..santan setengah kotak...
- Kacau2..kite tambah air 1cawan kecil..tutup dan biarkan masak sampai ayam berusia empuk.
- Kacau2 dah shiapp 😉.. makan dgn pulut kuning, lemang,ketupat.. mmg ngam...
Panaskan minyak & goreng ayam setengah masak. Dalam kuali yang sama. kurangkan sedikit minyak bekas gorengan ayam dan tumis bahan kisar, bahan penumis bersama serai sehingga pecah minyak. Bila cari resepi sedap nak masak dengan ayam, terjumpa resepi ayam palembang ni. Bila tenguk kat blog Madiha dan Noor bahan yang di gunakan tak semuanya sama. Ada yang noor letak.madiha tak letak.
Bagaimana? Mudah bukan? Begitulah make ayam tua masak palembang yang boleh anda praktik di rumah.} Semoga berjaya!
