Sotong celup tepung. Kita selalu tertanya-tanya kenapa sotong celup tepung yang makan di kedai sedap ranggup dan tak tanggal pun tepungnya. Sedangkan bila kita buat, habis luruh tepungnya. Itu belum lagi meletup-letup dalam kuali.
Sotong Goreng Tepung Oleh: Azie Kitchen.
Pastikan sotong disalut luar dan dalam.
Ini antara proses yang penting untuk elakkan sotong meletup.
Lagi mencari resipi idea yang unik sotong celup tepung? Kaedah membuat adalah tidak sukar atau mudah . Jika salah proses maka hasilnya tidak akan terasa dan cenderung buruk. Manakala sotong celup tepung semestinya mempunyai aroma dan rasa yang enak yang dapat memprovokasi selera kita.
Kita selalu tertanya-tanya kenapa sotong celup tepung yang makan di kedai sedap ranggup dan tak tanggal pun tepungnya. Sedangkan bila kita buat, habis luruh tepungnya. Itu belum lagi meletup-letup dalam kuali.
Terdapat beberapa perkara yang lebih kurang mempengaruhi kualiti rasa sotong celup tepung, pertama jenis ramuan, kemudian pemilihan ramuan segar sehingga cara proses dan melayani. Tidak perlu pusing if want siapkan sotong celup tepung sedap di rumah, kerana selagi anda tahu muslihatnya, hidangan ini dapat be hidangan istimewa.
Di sini terdapat beberapa petua dan trik mudah dan praktikal untuk membuat sotong celup tepung yang siap dibuat. Anda boleh menyiapkan Sotong celup tepung guna
Bahan dan perasa diperlukan dalam menyiapkan Sotong celup tepung:
- Siapkan 1 kilo sotong segar.
- Siapkan 300 g kecil tepung bestari.
- Ambil 50 g tepung gandum.
- Gunakan 50 g tepung beras.
- Siapkan 3 cawan minyak masak.
Tepung bertindak sebagai bahan serap air dari badan tepung. Selain itu, telur akan bertindak sebagai gam iaitu melekatkan sotong dengan tepung. Perap dahulu sotong dengan bawang putih. Letak tepung beras dan lada sulah sedikit sahaja dan garam.
Langkah mempersiapkan Sotong celup tepung:
- Bersihkan sotong. Buang kulit sotong dan dakwat sotong. Toskan sotong supaya tidak berair. Selepas tu potong bulat sotong.. Saiz ikut suka..50g tepung bestari jadikan pes.. Perap sekejap sotong..
- Campurkan semua bahan tepung.. Gaul sebati...kemudian salutkan sotong tersebut.
- Panaskan minyak.. Goreng sotong sehingga keemasan.. Sedap dimakan panas-panas....
Akhir sekali, goreng dalam minyak bertakung atau guna sahaja periuk kecil pun memadai. Kemudian, celup sotong dengan telur dan tepung gandum. Perap dahulu sotong dengan bawang putih. Letak tepung beras dan lada sulah sedikit sahaja dan garam. Rupa tepung bestari pedas HOT * Tambahan kalau nak buat sos pencicah.
Bagaimana? Mudah bukan? Begitulah setup sotong celup tepung yang boleh anda lakukan di rumah.} Semoga berjaya!
