Cucur Udang Kuah Kacang. Kuah yang terbaik di hasilkan menggunakan kacang tanah digoreng tanpa minyak, membangkitkan rasa lemak apabila di cicah dengan cucur udang. resepi cucur udang lengkap dengan pencicah kuah kacang tanpa santan. Resepi ini tidak guna yis pun, hanya guna soda dan campuran bawang kisar sahaja. Ceritanya bila dah bercuti ni dapatlah buatkan cucur udang utara dan kuah kacang gandingkan dengan minum petang.
Tambah sedikit mi kuning jika suka.
Kuah kacang kalau tak habis, boleh simpan dalam peti sejuk.
Resepi Cucur Udang dengan Kuah Kacang kiriman Cik Azriey.
Lagi mencari resipi inspirasi yang unik cucur udang kuah kacang? Kaedah menyiapkan adalah tidak sukar atau mudah . Jika salah proses maka hasilnya tidak akan terasa dan cenderung buruk. Manakala cucur udang kuah kacang harus mempunyai aroma dan rasa yang enak yang dapat memprovokasi selera kita.
banyak perkara yang lebih kurang mempengaruhi kualiti rasa cucur udang kuah kacang, pertama jenis ramuan, kemudian pemilihan ramuan segar, sehingga cara proses dan melayani. Tidak perlu pusing if want siapkan cucur udang kuah kacang sedap di rumah, kerana selagi anda tahu muslihatnya, hidangan ini boleh menjadi hidangan istimewa.
Kuah yang terbaik di hasilkan menggunakan kacang tanah digoreng tanpa minyak, membangkitkan rasa lemak apabila di cicah dengan cucur udang. resepi cucur udang lengkap dengan pencicah kuah kacang tanpa santan. Resepi ini tidak guna yis pun, hanya guna soda dan campuran bawang kisar sahaja. Ceritanya bila dah bercuti ni dapatlah buatkan cucur udang utara dan kuah kacang gandingkan dengan minum petang.
Di sini terdapat beberapa petua dan trik mudah dan praktikal untuk membuat cucur udang kuah kacang yang siap dibuat. Anda boleh menyiapkan Cucur Udang Kuah Kacang use
Bahan dan perasa digunakan dalam pembuatan Cucur Udang Kuah Kacang:
- Sediakan Cucur Udang.
- Sediakan 1 cawan Udang -.
- Siapkan Kubis- (agak2).
- Gunakan Cili merah- 1biji.
- Gunakan Taugeh.
- Ambil 2 cawan Tepung gandum.
- Siapkan Tepung beras 3 sudu.
- Gunakan Garam secukup rasa.
- Gunakan Sedikit serbuk cili(kalau nak pedas).
- Gunakan Serbuk penaik. (taknak guna pun takpe).
- Sediakan Kuah kacang.
- Ambil 2 cawan Kacang tanah siap tumbuk.
- Ambil Bawang besar 2biji*.
- Siapkan Bawang putih 3 ulas*.
- Gunakan Belacan 2inci(agak2)*.
- Ambil 1 cawan Gula merah.
- Gunakan 1/2 cawan Serbuk cili.
- Siapkan Garam secukuprasa.
- Sediakan Daun pandan.
- Siapkan 1/2 cawan Minyak masak.
Jom kita cuba resepinya seperti dibawah. Baca perkongsian Norfarhana di bawah ini. Ingatkan anak bongsu kerjanya melalak dan mengada je. Rupanya dia pandai masak kuah kacang yang enak.
Cara membuat Cucur Udang Kuah Kacang:
- Campur tepung gandum,tepung beras, baking powder dan garam. Gaul sebati. Masukkan air dan dapatkan tektsur yang tak terlalu cair dan tak terlalu pekat. Ketepikan.
- Potong cili merah, bawang besar dan sagat kubis, agak2 je kubis nak banyak mana, kalau mcm sis suka banyak sebab bila makan rangup2 takde la rasa tepung semata2.Dan boleh masukkkan ke dalam adunan tepung tadi..
- Masukkan udang, gaul biar rata. Terpulang lah nak banyak mana udang, udang kering pn boleh udang besar lagi pon boleh, udang galah jangan pulak korang guna ya😝.
- Seterusnya akak goreng macam biasa, biar minyak panas dulu. Supaya takda lah coq udang korang serap minyak kan. Goreng sehingga masak..
- Untuk kuah kacang ini bahan2 sis guna,kacang tu sis beli yang dah siap tumbuk, haha pemalas betui aku ni. 😝Oh ya. Yang dalam mangkuk tu bahan bertanda * untuk tumis..
- Panaskan minyak dan masukkan daun pandan biar wangi.
- Masukkan bahan tumis iaitu bawang merah, bawang putih dan belacan.
- Biar pecah minyak, masukkan serbuk cili, kacau sebati kemudian masukkan gula merah. Biarkan gula cair dan pecah minyak.
- Masukkan kacang tanah gaul sebati, perasakan dengan garam. Kalau korang nak tambah aji pun boleh. Terpulang pada semua ya.
Saya yang bukan anak bongsu ni mulalah buat-buat mengada teringin nak kuah kacang dia. Esoknya dengan senyum terkepot-kepot dia tercegat depan pintu. Cucur udang adalah hidangan udang yang disaluti tepung dan digoreng minyakmasak. untuk membuatnya tidaklah terlalu susah, sesuai dimakan di waktu petang sebagai makanan suji, dikenakan pula bersama kuah kacang memang sedap. Apatah lagi jika anda orang Utara, biasanya cucur udang ni dinikmati bersama kuah kacang. Untuk sarapan pagi atau minum petang, cucur udang adalah antara pilihan menu yang sesuai dihidangkan.
Bagaimana? Mudah bukan? Begitulah make cucur udang kuah kacang yang boleh anda praktik di rumah.} Semoga bermanfaat dan semoga berjaya!
