Steak Mee Kari Laksa Udang. Merdeka.com - Ada yang menyebutnya laksa kari, laksa lemak, atau bahkan nyonya laksa. Ini adalah hidangan peranakan Tionghoa dan Melayu yang populer di Malaysia, Singapura, serta beberapa daerah di Indonesia. Mi dan bihun disajikan bersama kuah kari bersantan dan berbagai jenis pugasan, antara lain udang dan tahu.
Untuk dapatkan kuah mee yang sedap , anda kena buat air stok udang.
Manakala, laksa Penang dikenali dengan nama mee kari kerana ia menggunakan mee kuning atau bihun berbeza dari mee tebal yang biasa digunakan iaitu mee laksa yang diperbuat dari mee beras.
Resepi Mee Kari yang memang sangat sedap dan dimasak menggunakan air rebusan udang.
Anda mencari resipi inspirasi yang unik steak mee kari laksa udang? Kaedah membuat adalah tidak sukar atau mudah . Jika salah proses maka hasilnya tidak akan terasa dan malah tidak menyenangkan. Manakala steak mee kari laksa udang harus mempunyai aroma dan rasa yang enak yang dapat memprovokasi selera kita.
Merdeka.com - Ada yang menyebutnya laksa kari, laksa lemak, atau bahkan nyonya laksa. Ini adalah hidangan peranakan Tionghoa dan Melayu yang populer di Malaysia, Singapura, serta beberapa daerah di Indonesia. Mi dan bihun disajikan bersama kuah kari bersantan dan berbagai jenis pugasan, antara lain udang dan tahu.
Terdapat beberapa perkara yang lebih kurang mempengaruhi kualiti rasa steak mee kari laksa udang, pertama jenis ramuan, kemudian pemilihan ramuan segar sehingga cara proses dan servis. Tidak perlu pusing if want siapkan steak mee kari laksa udang sedap di di mana sahaja anda berada, kerana selagi anda tahu muslihatnya, hidangan ini dapat be hidangan istimewa.
Di sini terdapat beberapa petua dan trik mudah dan praktikal dalam pemprosesan steak mee kari laksa udang yang siap dibuat. Anda boleh menyiapkan Steak Mee Kari Laksa Udang guna
Bahan dan perasa diperlukan dalam menyiapkan Steak Mee Kari Laksa Udang:
- Ambil Telur 4 biji.
- Sediakan 80 g Tempeh.
- Sediakan 500 g Udang Besar.
- Sediakan Timun.
- Gunakan Tauhu.
- Siapkan Tempe.
- Sediakan Taugeh.
- Ambil Kari Ikan*.
- Siapkan Bawang Merah 5 biji*.
- Gunakan Bawang putih 5 biji*.
- Ambil Serai 4 ulas*.
- Sediakan Halia *.
- Sediakan Daun Kesum*.
- Ambil Daun kari*.
- Sediakan Asam keping*.
- Sediakan Serbuk Perasa*.
Boleh dikatakan penyediaan mee kari ni agak remeh sebab bahannya memang banyak, termasuk bahan untuk hiasan atau taburan dia atas hidangan, tapi itulah yang menariknya tentang mee kari. Bagi saya kombinasi seafood iaitu kerang dan udang juga sememangnya menambah lebih perisa untuk kuah kari. Saya terjumpa resepi mee kari kerang yang dikatakan sangat sedap dan membuat ubahsuai dari beberapa resepi setelah mengambilkira feedback dan komen yang diberi. Kalau masakan seperti ini, kita bebas untuk mengubahsuai ramuan ramuan dan cara caranya, tidak seperti kuih muih yang perlu diikuti sukatan dan bahan digunakan.
Cara mempersiapkan Steak Mee Kari Laksa Udang:
- Masukkan bahan2 yang bertanda * dalam kuali utk menumis sehingga naik bau serta pecah minyak baru masukkan UDANG.
- Bahan lain dalam gambar dibawah asingkan utk di rebus(telur) dn digoreng(tauhu,tempe).
- Kepingan Steak direndam 20 minit br letak Air Panas sekejap x perlu rebus dan Enak dimakan bersama Kari Laksa.yumm.
Kemudian masukkan udang yang sudah dibersihkan bersama serai. Penang Curry Mee atau ada yang mengelarnya Hokkien Mee memang cukup popular dan terkenal di Malaysia dan Singapura. Mee berkuah ini di katakan berasal dari Fuji Cina dan di bawa serta di perkenalkan ke Tanah Melayu oleh pedagang-pedagang Cina. Curry Mee ini biasanya di nikmati bersama mee telur (mee kuning) atau mee beras ( mee hoon ). Kari laksa atau curry mee adalah salah satu dari sekian banyak jenis laksa yang ada di Malaysia.
Apa khabar? Mudah bukan? Begitulah setup steak mee kari laksa udang yang boleh anda lakukan di rumah.} Semoga bermanfaat dan semoga berjaya!
