Mee Kari Kuah Udang (Mi). Kali ini kami nak bagi mee kari resepi istimewa khas untuk anda buat dengan beberapa tips istimewa. Untuk dapatkan kuah mee yang sedap , anda kena buat air stok udang. Nota: Kuah cara saya buat ni memang tak muak.
Mee kari yang sedap ni selain menggunakan bahan-bahan yang betul kena juga lengkap bagai.
Bahan utama kena ada mestilah kerang, tauhu kering, taugeh kena ada.
Kebiasaannya bila kuah dah sejuk, kuah tersebut akan menjadi sedikit pekat.
Anda mencari resipi idea yang unik mee kari kuah udang (mi)? Kaedah menyiapkan adalah tidak terlalu sukar tetapi tidak mudah juga. Jika salah proses maka hasilnya tidak akan memuaskan dan cenderung buruk. Manakala mee kari kuah udang (mi) harus mempunyai aroma dan rasa yang enak yang dapat memprovokasi selera kita.
Kali ini kami nak bagi mee kari resepi istimewa khas untuk anda buat dengan beberapa tips istimewa. Untuk dapatkan kuah mee yang sedap , anda kena buat air stok udang. Nota: Kuah cara saya buat ni memang tak muak.
banyak perkara yang lebih kurang mempengaruhi kualiti rasa mee kari kuah udang (mi), permulaan jenis ramuan, kemudian pemilihan ramuan segar sehingga cara membuat dan servis. Tidak perlu pusing if want siapkan mee kari kuah udang (mi) sedap di di mana sahaja anda berada, kerana selagi anda tahu muslihatnya, hidangan ini dapat menjadi merawat istimewa.
Di Bawah terdapat beberapa petua dan trik mudah dan praktikal untuk membuat mee kari kuah udang (mi) yang siap dibuat. Anda boleh membuat Mee Kari Kuah Udang (Mi) guna
Bahan dan perasa diperlukan dalam pembuatan Mee Kari Kuah Udang (Mi):
- Gunakan Bahan Kisar:.
- Siapkan 5 biji bawang besar merah.
- Siapkan 5 ulas bawang putih.
- Siapkan 3 inci halia.
- Gunakan 1/2 cawan ikan bilis.
- Ambil 1/2 cawan udang segar.
- Ambil Bahan Tumis.
- Siapkan Kayu manis,bunga lawang,biji pelaga.
- Sediakan Minyak.
- Siapkan Bahan kisar.
- Sediakan 4 sb serbuk kari daging.
- Siapkan 1 sb serbuk kari ikan.
- Sediakan 3 sb cili kering kisar.
- Ambil 3 batang serai diketuk.
- Gunakan Semangkuk isi ayam dipotong kecil.
- Siapkan Bahan Celur/rebus.
- Ambil 4-5 peket mee kuning.
- Siapkan Sawi.
- Gunakan Taugeh.
- Sediakan Telur.
- Sediakan Kerang (optional).
- Gunakan Bahan Campuran dan kuah.
- Sediakan 3 peket fish ball.
- Sediakan 2 peket fish cake.
- Ambil 2 peket tauhu bulat.
- Sediakan 1 kg santan.
- Siapkan 2 sb asam jawa dibancuh dgn air.
- Ambil Garam, gula secukup rasa.
Cara Masak : Sambal Udang Kering. Tumbuk bawang merah bersama udang kering. Selepas itu tumis sehingga garing Mee kari siapalah yang tak suka kan. saya suka mee kari versi nyonya yang kuahnya agak mild dan sedikit cair, tak berapa pekat dan tak berapa lemak berminyak. boleh dihirup lagi. Dan mee kari wajib ada kerang dan tauhu kering kembung (tauhu pok).
Langkah mempersiapkan Mee Kari Kuah Udang (Mi):
- Sediakan bahan kisar..
- Tumiskan rempah dan bahan kisar,cili kering kisar,serbuk kari dan serai sehingga pecah minyak. Masukkan gula. Masukkan ayam sekejap..
- Masukkan santan,air,sedikit air asam jawa dan bahan campuran lain. Masak sehingga mendidih dan kuah nampak cantik. Perasakan dengan garam..
- Sementara itu,celur/rebus bahan2 yang dinyatakan..
- Sedia di hidang..
Suka betul tauhu kembang tu dalam kuah kari. sedap je hehehe. Saya bersyukur dapat belajar banyak resepi dari blog Kak Azie ni, especially resepi Mee Udang. Saya buat resepi ini masa open house di rumah mertua dan rumah mak, sambutannya memang luar biasa!!! Kuah licin dan tak cukup, semua kata sedap dan saya pun promotelah blog Kak Azie :) alhamdulillah gembira sgt bila org puas hati makan :) Kak Azie, saya selalu jenguk blok akak kalau nak masak. hari ini nak masak mee kari, minta izin ye kak :) saya dapat rasakan kak Azie ni lembut orangnya. salam perkenalan dari saya. husband saya pun orang kelantan, selalu juga saya masak nasi kerabu, nasi dagang, laksam. oya, selalu saya masak ikut resepi akak, memang menjadi. terima kasih :) Resepi Mee Kari yang memang sangat sedap dan dimasak menggunakan air rebusan udang. Boleh dikatakan penyediaan mee kari ni agak remeh sebab bahannya memang banyak, termasuk bahan untuk hiasan atau taburan dia atas hidangan, tapi itulah yang menariknya tentang mee kari.
Terima kasih kerana menggunakan resipi yang dipaparkan oleh pasukan kami di sini. Harapan besar kami, proses Mee Kari Kuah Udang (Mi) yang mudah di atas dapat membantu anda menyediakan hidangan yang sedap untuk keluarga/rakan anda atau untuk menjadi inspirasi untuk menjual makanan.? Mudah bukan? Begitulah setup mee kari kuah udang (mi) yang boleh anda lakukan di rumah.} Semoga berjaya!
