Stew Kambing Ala Mamak. Resipi sedap dan mudah untuk Stew Kambing Ala Mamak. Teringat-ingat lamb stew masa kelas uli roti sourdough hujung tahun lepas. Bila cakap dengan Encik Suami, dia cadangkan buat sup kambing macam biasa makan kat kedai mamak tu.
KaBAt { Resepi Sup Kambing Mamak Pekat ala Singapura in satu hidangan yang sangat popular di kalang.
Kemudian masukkan air anggaran separuh tenggelam daging.
Bila bulan puasa ni tekak kita kadang-kadang tak berapa betul.
Lagi mencari resipi idea yang unik stew kambing ala mamak? Kaedah menyiapkan adalah tidak terlalu sukar tetapi tidak mudah juga. Jika salah proses maka hasilnya tidak akan memuaskan dan malah tidak menyenangkan. Manakala stew kambing ala mamak harus mempunyai aroma dan rasa yang enak yang dapat memprovokasi selera kita.
Resipi sedap dan mudah untuk Stew Kambing Ala Mamak. Teringat-ingat lamb stew masa kelas uli roti sourdough hujung tahun lepas. Bila cakap dengan Encik Suami, dia cadangkan buat sup kambing macam biasa makan kat kedai mamak tu.
Terdapat beberapa perkara yang lebih kurang mempengaruhi kualiti rasa stew kambing ala mamak, permulaan jenis ramuan, kemudian pemilihan ramuan segar sehingga cara proses dan servis. Tidak perlu pusing if want siapkan stew kambing ala mamak sedap di rumah, kerana selagi anda tahu muslihatnya, hidangan ini dapat be hidangan istimewa.
Di sini terdapat beberapa petua dan trik mudah dan praktikal dalam pemprosesan stew kambing ala mamak yang siap dibuat. Anda boleh menyiapkan Stew Kambing Ala Mamak use
Bahan dan perasa diperlukan untuk pembuatan Stew Kambing Ala Mamak:
- Ambil 500 g daging kambing dipotong dadu.
- Ambil 3 ulas bawang besar, dihiris.
- Gunakan 3 ulas bawang putih, dicincang.
- Gunakan 1 inci halia, diketuk.
- Siapkan 1 ikat daun sup dan daun bawang, diracik.
- Gunakan 1 ikat daun ketumbar, asingkan daun dan batang.
- Siapkan 1 peket rempah - kayu manis, buah pelaga, bunga lawang, cengkih.
- Siapkan 2 batang serai, dititik.
- Siapkan 3 biji kentang, dipotong 8.
- Gunakan 1 batang lobak merah, dihiris kasar.
- Sediakan 750 ml air.
- Gunakan 2 sudu garam atau secukup rasa.
- Siapkan 1 sudu kecil lada hitam.
- Sediakan 2 sudu besar tepung beras/tepung jagung (untuk pekatkan kuah) *opsyenel*.
- Siapkan 4 sudu besar nutritional yeast (untuk perasa) *opsyenel*.
Boleh pulak tiba-tiba teringin nak makan stew daging. Penyediaan stew daging ni mudah sahaja. Resepi kali ini Mamak haji tulis khas untuk seorang pembaca blog mamak haji yang baru membuka perniagaan kedai Makan 'ala Nasi kandar. Ini e-mail dari beliau: "Assalaamualaikum Mamak Haji.
Cara mempersiapkan Stew Kambing Ala Mamak:
- Tumis bawang sehingga layu dan masukkan rempah tumis.
- Masukkan kentang dan lobak. Gaul sebati..
- Masukkan air, batang dan akar ketumbar, halia, bawang putih serta serai. Biarkan mendidih seketika..
- Masukkan daging kambing. Tukar ke mod 'high pressure' dan setkan masa 30 minit..
- Selepas 30 minit, masukkan daun bawang/sup/ketumbar, tomato dan perasakan dengan garam. Saya tambah nutrional yeast..
- Biarkan mendidih seketika, masukkan bancuhan tepung. Biar seketika sehingga likat. Hidang panas-panas. Sedap dicicah bersama roti..
Saya nak mintak pertolongan tuan hj. ajarkan saya nak buat kari kambing. Saya dah buat rempah beriani dan garammasala yg mamak haji ajarkan tu, tapi taktahu macammana… Resepi Kari Kepala Ikan Ala Mamak. Resepi Sup Kambing Ala Mamak Paling Mudah. Resepi Kari Ikan Siakap Tanpa Santan. Resepi Nasi Tomato Paling Ringkas dan Lazat.
Bagaimana? Mudah bukan? Begitulah setup stew kambing ala mamak yang boleh anda praktik di rumah. Semoga bermanfaat dan semoga berjaya!
