Sup kambing ala mamak. Masukkan batang saderi dan lobak merah. Sebenarnya saya tak pernah pun masak sup kambing.biasa saya masak kari dan makan dengan nasi beriani.tapi kali ni saya cuba nak ubah selera pula.saya tanya kawan sedap ke kalau buat sup kambing? Kawan saya kata sedap je.saya pun cuba,memang sedap.
Hari ni che mat bikin sup kambing ala mamak.
Tapi che mat masak ikut permintaan, kalau ada yang nak, kita 'on' ajer.
Hari ni che mat bikin sup kambing ala mamak.
kini mencari resipi inspirasi yang unik sup kambing ala mamak? Kaedah membuat adalah tidak terlalu sukar tetapi tidak mudah juga. Jika salah proses maka hasilnya tidak akan memuaskan dan malah tidak menyenangkan. Manakala sup kambing ala mamak semestinya mempunyai aroma dan rasa yang enak yang dapat memprovokasi selera kita.
Terdapat beberapa perkara yang lebih kurang mempengaruhi kualiti rasa sup kambing ala mamak, pertama jenis ramuan, kemudian pemilihan ramuan segar, hingga cara proses dan melayani. Tidak perlu pusing if want siapkan sup kambing ala mamak sedap di rumah, kerana selagi anda tahu muslihatnya, hidangan ini dapat be merawat istimewa.
Masukkan batang saderi dan lobak merah. Sebenarnya saya tak pernah pun masak sup kambing.biasa saya masak kari dan makan dengan nasi beriani.tapi kali ni saya cuba nak ubah selera pula.saya tanya kawan sedap ke kalau buat sup kambing? Kawan saya kata sedap je.saya pun cuba,memang sedap.
Di sini terdapat beberapa petua dan trik mudah dan praktikal untuk membuat sup kambing ala mamak yang siap dibuat. Anda boleh menyiapkan Sup kambing ala mamak guna
Bahan dan perasa diperlukan dalam pembuatan Sup kambing ala mamak:
- Sediakan 1 kg tulang kambing dan sedikit daging.
- Siapkan 1 peket rempah penumis.
- Siapkan 4 Ulas bawang putih*.
- Gunakan 5 biji bawang merah*.
- Ambil 2 inci halia*.
- Gunakan 2 inci lengkuas*.
- Gunakan 2 keping asam keping.
- Ambil 1 Peket rempah sup (saya guna jenama Mak Siti).
- Siapkan sedikit minyak untuk menumis.
- Sediakan 1 sudu garam/ secukup rasa.
- Ambil Sedikit daun sup dan bawang.
- Ambil Sedikit bawng Goreng.
Tapi che mat masak ikut permintaan, kalau ada yang nak, kita 'on' ajer. Bahan Tumbuk - Salam kali ini mamak haji ingin mempertengahkan sup kambing berempah mamak penang seperti diminta oleh seorang pengunjung blog. Sebenarnya sup kambing ini ada berbagai-bagai variasi. Rasa Sup kambing ini akan berbeza di antara satu restoren ke restoren mamak yang lain.
Langkah mempersiapkan Sup kambing ala mamak:
- Cuci bersih tulang kambing,kemudian rebus bersama asam keping..
- Kisar bahan yang bertanda* kemudian tumis bersama alat penumis(kulit kayu manis,bunga cengkih dll).tumis sehingga naik bau wangi dan bahan kisar tadi sedikit layu.kemudian bancuh serbuk rempah sup bersama sedikit air.masukkan ke dalam bahan tumis tadi..
- Bila bahan tumis tadi cukup masak masukkan ke dalam periuk rebusan tulang.masukkan garam.biarkan mendidih sehingga empuk dan cukup masak,boleh ditutup api..
- Potong halus daun sup dan bawang.masukkan ke dalam mangkuk.tabur hirisan daun sup dan bawang berserta bawang goreng.siap..
Perbedzaan yang ketara sup mamak ini ialah sup ini kepekatan dan berasa rempah segar dari… Sup Ayam Mamak resipi perkongsian saudari Hajal Aishah Zakirai ni memang terbaik. Jika keluarga anda sukakan hidangan bersup, menu ini wajib untuk anda cuba. Resepi dengan perkongsian ramai ini patut anda cubakan. Mulai sekarang tidak pening lagi untuk memikirkan menu masak kambing. Resepi sup kambing mamak boleh menjadi hidangan yang menarik untuk dihidangkan.
Bagaimana? Mudah bukan? Begitulah make sup kambing ala mamak yang boleh anda lakukan di rumah.} Semoga berjaya!
