Kurma Kambing. Resepi Kurma Kambing yang sesuai dihidangkan bersama nasi minyak, nasi beriani, nasi tomato, nasi hujan panas atau nasi berperisa yang lain mengikut kesukaan anda. Sedap juga kalau dimakan bersama nasi putih dan sambal belacan. Kalau di sebelah utara, kurma kambing memang biasa dihidangkan di kenduri kendara dan rasanya memang sangat sedap.
Kali ni che mat masak kurma, dan sedap dimakan bersama nasi beriani, nasi putih mau pun ketupat.
Kambing masak kurma sesuai dihidangkan bersama nasi minyak, nasi beriani, nasi hujan panas atau sedap juga kalau dimakan bersama nasi putih dan sambal belacan.
Daging kambing perlu dimasak dengan betul untuk daging mudah berpisah dengan tulang.
Lagi mencari resipi idea yang unik kurma kambing? Kaedah membuat adalah repot mudah . Jika salah proses maka hasilnya tidak akan memuaskan dan malah tidak menyenangkan. Manakala kurma kambing harus mempunyai aroma dan rasa yang enak yang dapat memprovokasi selera kita.
Resepi Kurma Kambing yang sesuai dihidangkan bersama nasi minyak, nasi beriani, nasi tomato, nasi hujan panas atau nasi berperisa yang lain mengikut kesukaan anda. Sedap juga kalau dimakan bersama nasi putih dan sambal belacan. Kalau di sebelah utara, kurma kambing memang biasa dihidangkan di kenduri kendara dan rasanya memang sangat sedap.
Terdapat beberapa perkara yang lebih kurang mempengaruhi kualiti rasa kurma kambing, permulaan jenis ramuan, kemudian pemilihan ramuan segar hingga cara membuat dan servis. Tidak perlu pusing if want siapkan kurma kambing sedap di di mana sahaja anda berada, kerana selagi anda tahu muslihatnya, hidangan ini boleh menjadi merawat istimewa.
Di Bawah terdapat beberapa petua dan trik mudah dan praktikal yang dapat diterapkan untuk diproses kurma kambing yang siap dibuat. Anda boleh menyiapkan Kurma Kambing guna
Bahan dan perasa diperlukan untuk pembuatan Kurma Kambing:
- Siapkan 500 g daging kambing.
- Ambil 2 biji bawang merah besar (dikisar).
- Ambil 3 ulas bawang putih (dikisar).
- Ambil 1 inci halia (dikisar).
- Sediakan 1 inci lengkuas (dikisar).
- Siapkan 3 biji buah keras (dikisar).
- Sediakan 2 tangkai daun kari.
- Siapkan 1 akar ketumbar.
- Siapkan 1 paket rempah kurma Adabi.
- Gunakan Rempah 4 sekawan.
- Siapkan Santan sekotak kecil.
- Sediakan 1 sudu asam jawa.
- Sediakan 3 biji kentang dipotong wedges.
- Sediakan 4 biji cili hijau.
- Siapkan 2 biji tomato dipotong wedges.
- Sediakan 1 biji bawang holland dipotong kasar.
- Siapkan Daun ketumbar.
- Gunakan Garam gula secukup rasa.
- Gunakan Serbuk lada hitam.
Anda boleh gunakan pressure cooker atau guna pelbagai petua untuk empukkan daging dengan cepat. Kerana rasanya tidak pedas yang tak menepati selera saya yang suka kepada kari dan asam pedas. Selain kari daging dan ayam, saya juga biasa dihidangkan dengan kurma daging atau ayam yang dimasak oleh arwah Bonda. Selain ayam dan daging, masak kurma kegemaran saya ialah Masak Kurma Otak Lembu.
Cara mempersiapkan Kurma Kambing:
- Sediakan bahan-bahan masakan..
- Panaskan sedikit minyak. Tumiskan rempah 4 sekawan dan bahan kisar. Masukkan sekali daun kari..
- Setelah rempah dan tumisan naik bau. Masukkan rempah kurma. Masukkan sekali serbuk lada hitam. Tumis rempah masakan hingga beberapa kali naik pecah minyak dengan sedikit air. Kemudian masukkan daging kambing. Gaul sebati hingga daging masak..
- Setelah daging hampir masak empuk. Masukkan kentang dan santan. Masukkan sedikit asam jawa. Gaul sebati sehingga daging dan kentang masak. Masukkan juga garam dan gula secukup rasa..
- Apabila kuah kurma sebati dan hampir masak. Tambahkan bawang holland, cili hijau dan tomato. Biarkan masak sedikit layu baru tutup api. Akhir sekali taburkan daun ketumbar yang dipotong. Siap dihidangkan..
Tapi yang ini, saya tidak boleh masak sendiri. Jika saya masak sendiri, alamaknya saya tak akan makan. Teringat semasa arwah ayah masih ada, arwah Bonda suka memasak Kurma Otak lembu. Ini adalah kerana tidak semua orang rajin dan pandai untuk mengerjakan kepala lembu untuk mendapatkan otaknya. Jadi kerana arwah ayah tahu, saya suka makan otak lembu, dia akan menyiangnya seorang diri.
Terima kasih kerana menggunakan resipi yang dipaparkan oleh pasukan kami di sini. Harapan kami, proses Kurma Kambing yang mudah di atas dapat membantu anda menyediakan makanan yang menarik untuk keluarga/rakan anda atau untuk menjadi inspirasi bagi anda yang ingin berniaga kuliner.? Mudah bukan? Begitulah make kurma kambing yang boleh anda lakukan di rumah.} Semoga bermanfaat dan semoga berjaya!
