Otak Lembu Masak Tempoyak. KOTA BHARU - Pepatah ada menyebut 'tak kenal maka tak cinta', begitulah istimewanya gulai otak lembu yang menjadi buruan peminat tegar makanan eksotik itu di Kelantan. Menariknya, gulai otak lembu itu mempunyai penggemar tersendiri dengan hidangan lazat dari 'air tangan' tukang masak berpengalaman yang direncah secara tradisional sejak turun-temurun. Lihat juga resipi-resipi untuk Masak Tempoyak Ikan Patin.
Roti Arab Senang nak buat ni & yg penting sedap.
Kali ni kita belajar masak masakan Pahang pulak.
Masak tempoyak/gulai tempoyak ni antara hidangan yang mudah dan cepat untuk disediakan.
kini mencari resipi idea yang unik otak lembu masak tempoyak? Kaedah membuat adalah tidak sukar atau mudah . Jika salah proses maka hasilnya tidak akan memuaskan dan malah tidak menyenangkan. Manakala otak lembu masak tempoyak harus mempunyai aroma dan rasa yang enak yang dapat memprovokasi selera kita.
KOTA BHARU - Pepatah ada menyebut 'tak kenal maka tak cinta', begitulah istimewanya gulai otak lembu yang menjadi buruan peminat tegar makanan eksotik itu di Kelantan. Menariknya, gulai otak lembu itu mempunyai penggemar tersendiri dengan hidangan lazat dari 'air tangan' tukang masak berpengalaman yang direncah secara tradisional sejak turun-temurun. Lihat juga resipi-resipi untuk Masak Tempoyak Ikan Patin.
banyak perkara yang lebih kurang mempengaruhi kualiti rasa otak lembu masak tempoyak, permulaan jenis ramuan, kemudian pemilihan ramuan segar hingga cara proses dan servis. Tidak perlu pusing if want siapkan otak lembu masak tempoyak sedap di di mana sahaja anda berada, kerana selagi anda tahu muslihatnya, hidangan ini boleh menjadi merawat istimewa.
Di sini terdapat beberapa petua dan trik mudah dan praktikal dalam pemprosesan otak lembu masak tempoyak yang siap dibuat. Anda boleh membuat Otak Lembu Masak Tempoyak use
Bahan dan perasa diperlukan untuk menyiapkan Otak Lembu Masak Tempoyak:
- Sediakan 1 Otak lembu.
- Ambil 1 ikat daun kesum.
- Sediakan 1 batang bunga kantan.
- Sediakan 1 senduk tempoyak.
- Sediakan 1 genggam cili padi.
- Sediakan 1 sudu garam.
- Sediakan 4 cawan air.
- Ambil 1 inci kunyit hidup.
- Siapkan Secubit ajinamoto.
Gulai tempoyak lebih sinonim dengan ikan patin kalau kat daerah Temerloh. Kalau nak makan gulai tempoyak ikan patin. Seksa gak nak menunggu otak lembu di dikeluarkan dari kepala lembu tu. Beli nyer pon xjauh.seberang jalan kat umah ni gak.
Cara mempersiapkan Otak Lembu Masak Tempoyak:
- Otak lembu ini hendaklah dibuang darah yg ada pada saluran darah tersebut. Basuh sehingga bersih dan pegang perlahan supaya tidak pecah otak lembu itu. tujuan buang darah beku pada saluran darah pd otak lembu itu supaya tidak berbau hanyir..
- Tumbuk atau kisar cili padi dan kunyit hidup..
- Bunga kantan dibelah 2.Masukkan bunga kantan, bahan kisar, daun kesum, tempoyak,garam,ajinamoto dan air didalam periuk..
- Kacau kacau dan hidupkan api. Masak sehingga mendidih. Apabila sudah mendidih, rasalah kuah tadi. Kalau semuanya sudah cukup rasa baru masukkan otak lembu tersebut..
- Masak sehingga otak mengeras. Tujuan otak masuk akhir supaya tidak pecah..
- Siap boleh di hidangkan..
- Selamat mencuba pada yang belum pernah mencuba..
Kat situ mmg pepagi ada org jual daging,ikan,sayur.eh semua ada la. Sebelum belajar masak tempoyak tu, kena belajar dulu cara membuat tempoyak ni. So inilah cara biasa membuat tempoyak sedap yang digunakan oleh Mother in Law tersayang Mek ila. Bahan-Bahan Isi Durian Sedikit Garam Halus. Tempoyak or asam durian (Jawi: تمڤويق) is a Malay condiment made from fermented durian.
Apa khabar? Mudah bukan? Begitulah make otak lembu masak tempoyak yang boleh anda lakukan di rumah.} Semoga berjaya!
