Ayam Masak Kandar. Kadang kita makan nasi di kedai mamak atau restoran nasi kandar, kita rasa ayam dia tu sedap betul kan? Nak tau cara masak lauk ayam macam tu? Boleh buat untuk jamu seisi keluarga.
Kredit resipi & foto: Siti Fatimah Mohd Jamil Biasanya ayam masak merahlah yg menjadi gandingan mantap bersama nasi tomato.
Kali ni kita sukar selera pula pada Ayam Masak Kandar.mmng sedap betullah.
Terima kasih pada Nieza kerana berkongsi resepi ayam yg best ni.
Anda mencari resipi inspirasi yang unik ayam masak kandar? Kaedah menyiapkan adalah repot mudah . Jika salah proses maka hasilnya tidak akan memuaskan dan cenderung buruk. Manakala ayam masak kandar harus mempunyai aroma dan rasa yang enak yang dapat memprovokasi selera kita.
Kadang kita makan nasi di kedai mamak atau restoran nasi kandar, kita rasa ayam dia tu sedap betul kan? Nak tau cara masak lauk ayam macam tu? Boleh buat untuk jamu seisi keluarga.
Terdapat beberapa perkara yang lebih kurang mempengaruhi kualiti rasa ayam masak kandar, permulaan jenis ramuan, kedua pemilihan ramuan segar hingga cara proses dan melayani. Tidak perlu pusing if want siapkan ayam masak kandar sedap di di mana sahaja anda berada, kerana selagi anda tahu muslihatnya, hidangan ini dapat menjadi merawat istimewa.
Di sini terdapat beberapa petua dan trik mudah dan praktikal untuk membuat ayam masak kandar yang siap dibuat. Anda boleh membuat Ayam Masak Kandar use
Bahan dan perasa diperlukan dalam menyiapkan Ayam Masak Kandar:
- Ambil 1/2 ekor ayam. Potong sederhana besar.
- Gunakan 1 sudu teh garam.
- Gunakan 1 sudu teh serbuk kunyit.
- Siapkan 2 sudu besar sos tomato.
- Sediakan 2 sudu besar sos cili.
- Gunakan 1 cawan minyak.
- Gunakan 1 sudu teh garam.
- Sediakan 1 sudu teh gula.
- Ambil Bahan Kisar.
- Ambil 4 biji bawang merah.
- Ambil 3 ulas bawang putih.
- Ambil 2 biji cili hijau.
- Siapkan 1 inci halia.
- Sediakan Bahan Tumis.
- Sediakan 1 batang kayu manis.
- Ambil 2 biji bunga lawang.
- Gunakan 3 biji buah pelaga.
- Gunakan Bahan Rempah. (Jadikan pes).
- Ambil 2 sudu besar serbuk kari daging.
- Gunakan 1 sudu besar serbuk cili.
- Ambil 1/2 sudu teh serbuk jintan manis.
- Sediakan 1/2 sudu teh serbuk jintan putih.
- Ambil Bahan Hiasan.
- Ambil 1/2 biji bawang holland.
- Gunakan 2 batang daun ketumbar.
Kami nak berikan resipi daging masak hitam yang sesuai untuk dimakan dengan nasi kandar. Ada ayam goreng, sayur kubis dan daging ni, memang gandingan yang sepadan. Sedap tak perlu keluar beli di kedai dah. Selain daripada nasi kandar, ,menu daging masak hitam ini sesuai juga untuk dimakan bersama nasi minyak.
Cara membuat Ayam Masak Kandar:
- Panaskan minyak. Gaul ayam dengan garam dan serbuk kunyit. Goreng separuh masak..
- Keluarkan sedikit minyak goreng ayam, tumiskan bahan tumis dan bahan kisar hingga agak garing. Masukkan bahan rempah. Tumis hingga pecah minyak. Masukkan sos cili dan sos tomato. Kacau sebati.Masukkan garam dan sedikit gula. Kacau sebati..
- Masukkan ayam. Kacau sebati. Kalau agak kering boleh masukkan sedikit air. Biar ayam masak..
- Taburkan bawang holland dan daun ketumbar yang dihiris. Matikan api..
- Boleh dihidangkan bersama nasi beriani atau nasi putih. Selamat mencuba..
Di bulan ramadhan nanti mamak haji pertengahkan lagi lauk-lauk nasi kandar yang belum lagi di postkan. Mamak haji masih ingat lagi ada pengujung yang minta resepi ayam masak ros dan ayam masak kapitan. Bulan ramadhan ini mamak haji kemukakan tiga atau empat resepi nasi kandar yang sangat lazat untuk anda semua. Arwah bapak memang selalu belikan nasi ayam kak laily utk saya masa kecik dulu. Alfatihah utk arwah bapak & kak laily.
Terima kasih kerana membaca resipi yang dipaparkan oleh pasukan kami di sini. Harapan kami, proses Ayam Masak Kandar yang mudah di atas dapat membantu anda menyediakan makanan yang sedap untuk keluarga/rakan anda atau untuk menjadi inspirasi bagi anda yang ingin berniaga kuliner.? Mudah bukan? Begitulah make ayam masak kandar yang boleh anda praktik di rumah.} Semoga berjaya!
